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Gros volumes : comment les travailler ? / Philippe Coutand / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 324 (05/2016)
[article]
Titre : Gros volumes : comment les travailler ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Coutand, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.115 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 324 (05/2016)Descripteurs : marchandisage / viande de boucherie Tags : technique agroalimentaire Résumé : Fiche métier sur la gestion des ventes de gros volumes de viande : clientèle cible, offre, approvisionnement, prix, merchandising, conseils pour travailler les gros volumes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Gros volumes : comment les travailler ? [texte imprimé] / Philippe Coutand, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.115.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 324 (05/2016)
Descripteurs : marchandisage / viande de boucherie Tags : technique agroalimentaire Résumé : Fiche métier sur la gestion des ventes de gros volumes de viande : clientèle cible, offre, approvisionnement, prix, merchandising, conseils pour travailler les gros volumes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008997 Disponible Losfeld, la Reine du Nord / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 323 (04/2016)
[article]
Titre : Losfeld, la Reine du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.102-103 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 323 (04/2016)Descripteurs : fromagerie Tags : technique agroalimentaire département du Nord Résumé : Présentation de l'affineur et grossiste Losfeld implanté à Roubaix : historique, marque propre "La reine du Nord", affinage de la mimolette, autres produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Losfeld, la Reine du Nord [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.102-103.
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in Linéaires (Rennes) > 323 (04/2016)
Descripteurs : fromagerie Tags : technique agroalimentaire département du Nord Résumé : Présentation de l'affineur et grossiste Losfeld implanté à Roubaix : historique, marque propre "La reine du Nord", affinage de la mimolette, autres produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008984 Disponible