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L'éducation au goût, du terroir à l'assiette / Alexandre Verguet in Journal de l'animation, 174 (Décembre 2016)
[article]
Titre : L'éducation au goût, du terroir à l'assiette : Une journée avec... Geoffrey Orban, animateur du goût. Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Verguet, Auteur Année : 2016 Article : p. 15-18
in Journal de l'animation > 174 (Décembre 2016)Tags : odeur parfum saveur arôme terroir Résumé : En Champagne, Geoffrey Orban est un éducateur atypique aux saveurs, maniant des méthodes à la croisée de multiples chemins. Il met en éveil les sens des petits et grands par le biais de mises en scène ludiques en sollicitant la vue, le goût, l'odorat, le toucher et même à certaines occasions, l'ouïe. Nature du document : documentaire [article] L'éducation au goût, du terroir à l'assiette : Une journée avec... Geoffrey Orban, animateur du goût. [texte imprimé] / Alexandre Verguet, Auteur . - 2016 . - p. 15-18.
in Journal de l'animation > 174 (Décembre 2016)
Tags : odeur parfum saveur arôme terroir Résumé : En Champagne, Geoffrey Orban est un éducateur atypique aux saveurs, maniant des méthodes à la croisée de multiples chemins. Il met en éveil les sens des petits et grands par le biais de mises en scène ludiques en sollicitant la vue, le goût, l'odorat, le toucher et même à certaines occasions, l'ouïe. Nature du document : documentaire Réservation
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