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4 recherche sur le tag 'saumon (poisson)'
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Labeyrie réveille son saumon et renforce sa truite / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 311 (03/2015)
[article]
Titre : Labeyrie réveille son saumon et renforce sa truite Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.79-80 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 311 (03/2015)Descripteurs : produit de la mer Tags : saumon (poisson) marché sectoriel Résumé : Présentation de la stratégie de la marque Labeyrie pour son segment saumon et truite fumés : évolution des ventes, formats, découpes et recettes. Le marché du saumon en pavés : évolution des ventes, recettes et formats, stratégie des marques distributrices (Labeyrie et sa filiale Delpierre). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Labeyrie réveille son saumon et renforce sa truite [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.79-80.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 311 (03/2015)
Descripteurs : produit de la mer Tags : saumon (poisson) marché sectoriel Résumé : Présentation de la stratégie de la marque Labeyrie pour son segment saumon et truite fumés : évolution des ventes, formats, découpes et recettes. Le marché du saumon en pavés : évolution des ventes, recettes et formats, stratégie des marques distributrices (Labeyrie et sa filiale Delpierre). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008486 Disponible Saumon fumé : le bio a fléchi, mais s'est vite repris / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 333 (03/2017)
[article]
Titre : Saumon fumé : le bio a fléchi, mais s'est vite repris Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.98-99 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)Tags : saumon (poisson) marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché du saumon fumé : évolution des ventes selon les différentes filières (biologique, sauvage, élevage), stratégies marketing des industriels pour le bio et le saumon sauvage. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Saumon fumé : le bio a fléchi, mais s'est vite repris [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.98-99.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
Tags : saumon (poisson) marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché du saumon fumé : évolution des ventes selon les différentes filières (biologique, sauvage, élevage), stratégies marketing des industriels pour le bio et le saumon sauvage. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009305 Disponible Saumon fumé : Labeyrie et Delpeyrat font cap sur le "10 mois" / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 322 (03/2016)
[article]
Titre : Saumon fumé : Labeyrie et Delpeyrat font cap sur le "10 mois" Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.84-85 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 322 (03/2016)Tags : saumon (poisson) marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché du saumon fumé : évolution des ventes selon les marques, stratégie marketing (packaging, formats, recettes). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Saumon fumé : Labeyrie et Delpeyrat font cap sur le "10 mois" [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.84-85.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 322 (03/2016)
Tags : saumon (poisson) marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché du saumon fumé : évolution des ventes selon les marques, stratégie marketing (packaging, formats, recettes). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008957 Disponible Saurisserie : remèdes pour crise de foi / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
[article]
Titre : Saurisserie : remèdes pour crise de foi Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.120-128 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)Descripteurs : conserve alimentaire Tags : truite (poisson) saumon (poisson) marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des poissons fumés : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et MDD. Le segment du saumon sauvage : évolution des ventes, pays d'approvisionnement, communication marketing des marques. Le segment du saumon prêt à fumer. Le segment de la truite fumée : stratégies marketing des marques (recettes, formats, origine). Reportage sur la truite fumée des Pyrénées dans une ferme piscicole du groupe Aqualande : élevage, préparation à la vente, fumage. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Saurisserie : remèdes pour crise de foi [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.120-128.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)
Descripteurs : conserve alimentaire Tags : truite (poisson) saumon (poisson) marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des poissons fumés : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et MDD. Le segment du saumon sauvage : évolution des ventes, pays d'approvisionnement, communication marketing des marques. Le segment du saumon prêt à fumer. Le segment de la truite fumée : stratégies marketing des marques (recettes, formats, origine). Reportage sur la truite fumée des Pyrénées dans une ferme piscicole du groupe Aqualande : élevage, préparation à la vente, fumage. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008775 Disponible