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1 recherche sur le tag 'restauration scolaire et universitaire'
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"La lutte contre le gaspillage est rarement la priorité". Opération zéro gaspillage au collège / Antoine Vernier / Play Bac Presse (2016) in L'Actu, 5022 (29/06/2016)
[article]
Titre : "La lutte contre le gaspillage est rarement la priorité". Opération zéro gaspillage au collège Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Vernier, Personne interviewée ; Stéphanie Lelong, Intervieweur Editeur : Play Bac Presse, 2016 Article : p.2-3 Note générale : Lexique, statistiques, webographie. Langues : Français (fre)
in L'Actu > 5022 (29/06/2016)Tags : restauration scolaire et universitaire gaspillage alimentaire Résumé : Interview d'Antoine Vernier de l'ADEME (Agence de lEnvironnement et de la Maîtrise de lEnergie) sur les causes du gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires et sur les moyens de l'éviter. Présentation du projet de réduction des déchets alimentaires qui a été mis en place dans un collège de Pont-Sainte-Maxence (Oise). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] "La lutte contre le gaspillage est rarement la priorité". Opération zéro gaspillage au collège [texte imprimé] / Antoine Vernier, Personne interviewée ; Stéphanie Lelong, Intervieweur . - Play Bac Presse, 2016 . - p.2-3.
Lexique, statistiques, webographie.
Langues : Français (fre)
in L'Actu > 5022 (29/06/2016)
Tags : restauration scolaire et universitaire gaspillage alimentaire Résumé : Interview d'Antoine Vernier de l'ADEME (Agence de lEnvironnement et de la Maîtrise de lEnergie) sur les causes du gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires et sur les moyens de l'éviter. Présentation du projet de réduction des déchets alimentaires qui a été mis en place dans un collège de Pont-Sainte-Maxence (Oise). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage