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Proposez des races d'exception (2) / Philippe Coutand / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
[article]
Titre : Proposez des races d'exception (2) Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Coutand, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.96 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 320 (01/2016)Descripteurs : viande de boucherie Tags : race animale Résumé : Fiche produit sur la viande de race d'exception, le porc ibérique, le boeuf Simmental, le boeuf Wagyu : races, caractéristiques de la viande, découpes et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Proposez des races d'exception (2) [texte imprimé] / Philippe Coutand, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.96.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 320 (01/2016)
Descripteurs : viande de boucherie Tags : race animale Résumé : Fiche produit sur la viande de race d'exception, le porc ibérique, le boeuf Simmental, le boeuf Wagyu : races, caractéristiques de la viande, découpes et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008904 Disponible