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2 recherche sur le tag 'lapin (mammifère)'
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Le lapin passe une oreille hors de sa cage / Frédéric Carluer-Lossouarn / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 335 (05/2017)
[article]
Titre : Le lapin passe une oreille hors de sa cage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.104-106 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 335 (05/2017)Descripteurs : viande de boucherie Tags : lapin (mammifère) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de lapin : évolution des ventes, élevage qui tient compte du bien être animal (filière bi1), stratégies marketing des éleveurs et des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le lapin passe une oreille hors de sa cage [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.104-106.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 335 (05/2017)
Descripteurs : viande de boucherie Tags : lapin (mammifère) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de lapin : évolution des ventes, élevage qui tient compte du bien être animal (filière bi1), stratégies marketing des éleveurs et des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009347 Disponible Volaille et lapin : la volaille cale / Frédéric Carluer-Lossouarn / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
[article]
Titre : Volaille et lapin : la volaille cale Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.162-172 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)Descripteurs : produit carné / volaille Tags : lapin (mammifère) marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille et du lapin : évolution des ventes selon les différents segments, selon les découpes. Les stratégies marketing et les trois tendances chez les volaillers : découpes crues, portions pour couple, cuisson au four. Le marché de la volaille au Québec : produits élaborés, prix, stratégies marketing des marques. Le segment de la viande de lapin : évolution des ventes selon les découpes, selon les labels. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Volaille et lapin : la volaille cale [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.162-172.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)
Descripteurs : produit carné / volaille Tags : lapin (mammifère) marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille et du lapin : évolution des ventes selon les différents segments, selon les découpes. Les stratégies marketing et les trois tendances chez les volaillers : découpes crues, portions pour couple, cuisson au four. Le marché de la volaille au Québec : produits élaborés, prix, stratégies marketing des marques. Le segment de la viande de lapin : évolution des ventes selon les découpes, selon les labels. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008775 Disponible