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Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... une chocolaterie ? / Anne Daubrée in Ca m'intéresse, 418 (décembre 2015)
[article]
Titre : Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... une chocolaterie ? : Economie Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Daubrée, Auteur Année : 2015 Article : p. 30-31
in Ca m'intéresse > 418 (décembre 2015)Descripteurs : chocolat / économie / industrie agroalimentaire Tags : chocolaterie : industrie agroalimentaire Résumé : A partir d'un chocolat dont il a choisi l'origine, le chocolatier élabore ganaches, truffes et pralinés. Nature du document : documentaire [article] Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... une chocolaterie ? : Economie [texte imprimé] / Anne Daubrée, Auteur . - 2015 . - p. 30-31.
in Ca m'intéresse > 418 (décembre 2015)
Descripteurs : chocolat / économie / industrie agroalimentaire Tags : chocolaterie : industrie agroalimentaire Résumé : A partir d'un chocolat dont il a choisi l'origine, le chocolatier élabore ganaches, truffes et pralinés. Nature du document : documentaire