Lait : la course au productivisme / Laurence Estival in Alternatives économiques, 345 (Avril 2015)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques > 345 (Avril 2015) Titre : Lait : la course au productivisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Estival, Auteur Année : 2015 Article : p. 62-64 Note générale : bibliogr., cartes, graphiques Descripteurs : élevage / industrie laitière / lait / politique agricole Résumé : Agriculture : l'Europe agricole a tourné la page des quotas laitiers. La concentration de la production s'accélère au détriment de l'emploi et de l'environnement. Nature du document : documentaire [article] Lait : la course au productivisme [texte imprimé] / Laurence Estival, Auteur . - 2015 . - p. 62-64. bibliogr., cartes, graphiques in Alternatives économiques > 345 (Avril 2015) Descripteurs : élevage / industrie laitière / lait / politique agricole Résumé : Agriculture : l'Europe agricole a tourné la page des quotas laitiers. La concentration de la production s'accélère au détriment de l'emploi et de l'environnement. Nature du document : documentaire

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