[article]
| Titre : |
Agneau : une mobilisation hachée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2017 |
| Article : |
p.126-133 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
| Descripteurs : |
élevage ovin / viande de boucherie
|
| Tags : |
agneau (mammifère) marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au secteur de la viande d'agneau. Evolution des ventes selon les différents morceaux, selon les distributeurs. La filière agneau français : cheptel, abattages, races, modes d'élevage, informations du client. La filiale Ovimpex de la coopérative Arterris : stratégie d'entreprise pour l'agneau d'importation. Les filières d'importations : production, prix, conséquences du Brexit, tendances, pays d'importation, stratégie marketing. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article] Agneau : une mobilisation hachée [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.126-133. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
| Descripteurs : |
élevage ovin / viande de boucherie
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| Tags : |
agneau (mammifère) marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au secteur de la viande d'agneau. Evolution des ventes selon les différents morceaux, selon les distributeurs. La filière agneau français : cheptel, abattages, races, modes d'élevage, informations du client. La filiale Ovimpex de la coopérative Arterris : stratégie d'entreprise pour l'agneau d'importation. Les filières d'importations : production, prix, conséquences du Brexit, tendances, pays d'importation, stratégie marketing. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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> 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné > viande de boucherie
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