[article]
| Titre : |
Fruits à noyau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amaury Beautru, Auteur ; Chantal Passat, Personne interviewée |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2016 |
| Article : |
p.104-111 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 325 (06/2016)
| Descripteurs : |
fruit : denrée
|
| Tags : |
marché sectoriel distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des fruits à noyaux : évolution des ventes selon les fruits (pêche, nectarine, abricot, cerise, prune). Les conséquences de l'interdiction de l'utilisation de traitements chimiques dans la culture de la cerise, l'AOP, la concurrence des producteurs étrangers. Le segment de la prune : production et union de producteurs BC Fruits, stratégies de culture et de distribution. La démarche "vergers écoresponsables" des producteurs de fruits à noyau. Interview de Chantal Passat, responsable du département agroalimentaire Sud de France développement : la marque "Sud de France", production et commercialisation des fruits. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Fruits à noyau [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur ; Chantal Passat, Personne interviewée . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.104-111. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 325 (06/2016)
| Descripteurs : |
fruit : denrée
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| Tags : |
marché sectoriel distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des fruits à noyaux : évolution des ventes selon les fruits (pêche, nectarine, abricot, cerise, prune). Les conséquences de l'interdiction de l'utilisation de traitements chimiques dans la culture de la cerise, l'AOP, la concurrence des producteurs étrangers. Le segment de la prune : production et union de producteurs BC Fruits, stratégies de culture et de distribution. La démarche "vergers écoresponsables" des producteurs de fruits à noyau. Interview de Chantal Passat, responsable du département agroalimentaire Sud de France développement : la marque "Sud de France", production et commercialisation des fruits. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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