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Auteur Agathe Lejeune |
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Le mini Babybel / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)
[article]
Titre : Le mini Babybel Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 329 (11/2016)Descripteurs : fromage / industrie agroalimentaire Résumé : Le point sur le fromage des Mini Babybel du groupe Bel : étapes de fabrication des fromages, moulage et enrobage à la cire, lieu de production, variétés de Mini Babybel. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le mini Babybel [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 329 (11/2016)
Descripteurs : fromage / industrie agroalimentaire Résumé : Le point sur le fromage des Mini Babybel du groupe Bel : étapes de fabrication des fromages, moulage et enrobage à la cire, lieu de production, variétés de Mini Babybel. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009160 Disponible
[article]
Titre : Le morbier Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.104 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)Descripteurs : fromage Résumé : Fiche produit sur le morbier : caractéristique du fromage, production, étapes de fabrication, merchandising, conseils à la vente, recette. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le morbier [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.104.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)
Descripteurs : fromage Résumé : Fiche produit sur le morbier : caractéristique du fromage, production, étapes de fabrication, merchandising, conseils à la vente, recette. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009252 Disponible La mozzarella, un modèle de séduction / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 323 (04/2016)
[article]
Titre : La mozzarella, un modèle de séduction Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.92-95 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 323 (04/2016)Descripteurs : fromage Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux fromages italiens : mozzarella, burratta et autres fromages. Evolution des ventes selon les marques et les MDD, parts de marché des fromages italiens, AOP de la Mozzarella di buffala, stratégie marketing des fabricants (recettes, mélange de fromages), segments des autres fromages italiens. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] La mozzarella, un modèle de séduction [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.92-95.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 323 (04/2016)
Descripteurs : fromage Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux fromages italiens : mozzarella, burratta et autres fromages. Evolution des ventes selon les marques et les MDD, parts de marché des fromages italiens, AOP de la Mozzarella di buffala, stratégie marketing des fabricants (recettes, mélange de fromages), segments des autres fromages italiens. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008984 Disponible Les oeufs brouillés avec la valeur / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
[article]
Titre : Les oeufs brouillés avec la valeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.70-72 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)Descripteurs : oeuf : denrée Tags : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Présentation du marché des oeufs : évolution des ventes selon les différents segments d'oeufs selon le type d'élevage, selon les marques, secteur des oeufs bio, stratégie marketing des marques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les oeufs brouillés avec la valeur [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.70-72.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)
Descripteurs : oeuf : denrée Tags : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Présentation du marché des oeufs : évolution des ventes selon les différents segments d'oeufs selon le type d'élevage, selon les marques, secteur des oeufs bio, stratégie marketing des marques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008775 Disponible Oeufs en plein air, le nouveau standard / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)
[article]
Titre : Oeufs en plein air, le nouveau standard Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur ; Karine Viel, Personne interviewée Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.58-63 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 329 (11/2016)Descripteurs : aviculture / oeuf : denrée Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des oeufs. Evolution des ventes selon les différents segments (standard, plein air, bio, label rouge, sol), stratégie marketing des distributeurs pour les oeufs de code 3. Le transfert vers le segment des oeufs alternatifs. Caractéristiques des différents codes du segment des oeufs : type et taille d'élevage, densité, plein air, alimentation des poules, coloration du jaune d'oeuf, fréquence du ramassage des oeufs, délai ponte-conditionnement, contrôle. Interview de Karine Viel, responsable du développement durable chez Monoprix : la stratégie marketing de Monoprix pour le rayon oeufs, références, condition d'élevage. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Oeufs en plein air, le nouveau standard [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur ; Karine Viel, Personne interviewée . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.58-63.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 329 (11/2016)
Descripteurs : aviculture / oeuf : denrée Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des oeufs. Evolution des ventes selon les différents segments (standard, plein air, bio, label rouge, sol), stratégie marketing des distributeurs pour les oeufs de code 3. Le transfert vers le segment des oeufs alternatifs. Caractéristiques des différents codes du segment des oeufs : type et taille d'élevage, densité, plein air, alimentation des poules, coloration du jaune d'oeuf, fréquence du ramassage des oeufs, délai ponte-conditionnement, contrôle. Interview de Karine Viel, responsable du développement durable chez Monoprix : la stratégie marketing de Monoprix pour le rayon oeufs, références, condition d'élevage. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009160 Disponible Les oeufs en pleine mutation : tous au sol ? / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 333 (03/2017)
PermalinkPermalinkPâtes pressées : une affaire de goût / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
PermalinkPâtes pressées : les tranches au goût du jour / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
PermalinkDu petit-lait pour les marques / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 321 (02/2016)
PermalinkLe pont-l'évêque / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 335 (05/2017)
PermalinkPermalinkPermalinkLes recettes à succès des desserts premium / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)
PermalinkPermalinkS. Match, joueur de fond de court / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 335 (05/2017)
PermalinkLe Sainte-Maure de Touraine / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 322 (03/2016)
PermalinkUne saison avec le Mont d'Or Badoz / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
PermalinkLe Selles-sur-cher / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 326 (07/2016)
PermalinkThe Coconut Collaborative : dessert végétal et branché / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
PermalinkLa Tome des Bauges / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
PermalinkTous à l'apéro ! / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
PermalinkUltra-frais : changer de paradigme / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 326 (07/2016)
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