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Auteur Agathe Lejeune |
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La Tome des Bauges / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
[article]
Titre : La Tome des Bauges Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.147 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)Descripteurs : fromage Résumé : Fiche produit sur la tome de Bauges : caractéristiques du fromage, fabrication et affinage, merchandising, conseils à la vente, recette. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La Tome des Bauges [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.147.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)
Descripteurs : fromage Résumé : Fiche produit sur la tome de Bauges : caractéristiques du fromage, fabrication et affinage, merchandising, conseils à la vente, recette. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009251 Disponible Tous à l'apéro ! / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
[article]
Titre : Tous à l'apéro ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Bachelier, Auteur ; Caroline Ronsin, Auteur ; Agathe Lejeune Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.56-71 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits apéritifs. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Le segment des produits salés. Les stratégies marketing des marques : rénovation des produits phares, promotions et merchandising, publicité, innovations (recettes formats). Stratégie marketing du distributeur Carrefour pour les produits de l'apéritif : offre en frais LS, stand en zone marché, gamme MDD, services au comptoir, merchandising en magasin de proximité. Le segment des produits apéritifs des fabricants régionaux de biscuits sucrés : le développement des gammes de biscuits salés. L'offre apéritive du rayon charcuterie-traiteur : dessaisonnalisation, offre de produits, tendances et innovations. Le segment des chips : évolution des ventes selon les marques, tendances et innovations. Le segment du fromage spécial apéritif au rayon coupe matériel, hygiène, présentation (découpes, plateau). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Tous à l'apéro ! [texte imprimé] / Patricia Bachelier, Auteur ; Caroline Ronsin, Auteur ; Agathe Lejeune . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.56-71.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)
Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits apéritifs. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Le segment des produits salés. Les stratégies marketing des marques : rénovation des produits phares, promotions et merchandising, publicité, innovations (recettes formats). Stratégie marketing du distributeur Carrefour pour les produits de l'apéritif : offre en frais LS, stand en zone marché, gamme MDD, services au comptoir, merchandising en magasin de proximité. Le segment des produits apéritifs des fabricants régionaux de biscuits sucrés : le développement des gammes de biscuits salés. L'offre apéritive du rayon charcuterie-traiteur : dessaisonnalisation, offre de produits, tendances et innovations. Le segment des chips : évolution des ventes selon les marques, tendances et innovations. Le segment du fromage spécial apéritif au rayon coupe matériel, hygiène, présentation (découpes, plateau). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009251 Disponible Ultra-frais : changer de paradigme / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 326 (07/2016)
[article]
Titre : Ultra-frais : changer de paradigme Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.106-118 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 326 (07/2016)Descripteurs : produit laitier Tags : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré à l'ultrafrais en 2016. Evolution des ventes, parts de marché selon les marques et les MDD, selon les différents segments. Le segment des yaourts blancs : ventes, caractéristiques, stratégie marketing. Le segment des encas hyperprotéinés et les stratégies marketing des industriels Danone et Yoplait pour leurs marques. Le segment des yaourts pour enfants : ventes selon les différents segments, selon les marques et les MDD, stratégie marketing (formats, emballages, recettes). La stratégie marketing de Danone pour limiter les pertes chroniques sur ses marques Activia et Actimel. La stratégie de merchandising de Triballat Noyal pour ses produits du pôle "santé naturelle" : soja, chèvre, brebis et bio. La stratégie du distributeur Intermarché pour ses MDD : innovation, recherche développement du fabricant La Laiterie Saint-Père, recettes, composition. Le segment des MDD premium : stratégie des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Ultra-frais : changer de paradigme [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.106-118.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 326 (07/2016)
Descripteurs : produit laitier Tags : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré à l'ultrafrais en 2016. Evolution des ventes, parts de marché selon les marques et les MDD, selon les différents segments. Le segment des yaourts blancs : ventes, caractéristiques, stratégie marketing. Le segment des encas hyperprotéinés et les stratégies marketing des industriels Danone et Yoplait pour leurs marques. Le segment des yaourts pour enfants : ventes selon les différents segments, selon les marques et les MDD, stratégie marketing (formats, emballages, recettes). La stratégie marketing de Danone pour limiter les pertes chroniques sur ses marques Activia et Actimel. La stratégie de merchandising de Triballat Noyal pour ses produits du pôle "santé naturelle" : soja, chèvre, brebis et bio. La stratégie du distributeur Intermarché pour ses MDD : innovation, recherche développement du fabricant La Laiterie Saint-Père, recettes, composition. Le segment des MDD premium : stratégie des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009087 Disponible