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Auteur Agathe Lejeune |
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Les oeufs en pleine mutation : tous au sol ? / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 333 (03/2017)
[article]
Titre : Les oeufs en pleine mutation : tous au sol ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.108-109 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)Descripteurs : oeuf : denrée Tags : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des oeufs : évolution des ventes d'oeufs selon le type d'élevage, selon les marques, situation des oeufs cage et des oeufs issus de l'élevage au sol dans la grande distribution, stratégie marketing des marques sur l'oeuf alternatif. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les oeufs en pleine mutation : tous au sol ? [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.108-109.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
Descripteurs : oeuf : denrée Tags : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des oeufs : évolution des ventes d'oeufs selon le type d'élevage, selon les marques, situation des oeufs cage et des oeufs issus de l'élevage au sol dans la grande distribution, stratégie marketing des marques sur l'oeuf alternatif. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009305 Disponible L'ossau-iraty / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 333 (03/2017)
[article]
Titre : L'ossau-iraty Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.112 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)Descripteurs : fromage Tags : marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur l'ossau-iraty : caractéristiques du fromage (lait, zone géographique), étapes de fabrication, stratégie marketing autour du fromage de brebis, conseils à la vente, recettes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'ossau-iraty [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.112.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
Descripteurs : fromage Tags : marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur l'ossau-iraty : caractéristiques du fromage (lait, zone géographique), étapes de fabrication, stratégie marketing autour du fromage de brebis, conseils à la vente, recettes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009305 Disponible Pâtes pressées : une affaire de goût / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
[article]
Titre : Pâtes pressées : une affaire de goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.148-156 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)Descripteurs : fromage Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des pâtes pressées. Evolution des ventes de fromages selon les industriels, les marques, les formats. Le segment des fromages très affinés : évolution des ventes, stratégies marketing des distributeurs, disponibilité des fromages extra-affinés. Comparaison des stratégies marketing des deux leaders sur l'emmental en libre-service : évolution des ventes, promotions, prix, formats et conditionnement. Le segment des références premium et les stratégies marketing des marques pour valoriser leurs références : exemples avec la mimolette, la tomme des Pyrénées, le cantal, le parmigiano. Causes et conséquences de la faible fabrication sur la disponibilité du comté en 2017. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Pâtes pressées : une affaire de goût [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.148-156.
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in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)
Descripteurs : fromage Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des pâtes pressées. Evolution des ventes de fromages selon les industriels, les marques, les formats. Le segment des fromages très affinés : évolution des ventes, stratégies marketing des distributeurs, disponibilité des fromages extra-affinés. Comparaison des stratégies marketing des deux leaders sur l'emmental en libre-service : évolution des ventes, promotions, prix, formats et conditionnement. Le segment des références premium et les stratégies marketing des marques pour valoriser leurs références : exemples avec la mimolette, la tomme des Pyrénées, le cantal, le parmigiano. Causes et conséquences de la faible fabrication sur la disponibilité du comté en 2017. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009251 Disponible Pâtes pressées : les tranches au goût du jour / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
[article]
Titre : Pâtes pressées : les tranches au goût du jour Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.112-121 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 320 (01/2016)Descripteurs : fromage / mercatique Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux fromages à pâtes pressées : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et MDD. Le segment du râpé : évolution des ventes, stratégie marketing des fabricants (goûts, usages). Le segment des fromages traditionnels suisses : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, stratégie marketing des fabricants. Les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing de la Coopérative Laitière du Pays Basque, de la Fromagerie Bio du Maine, du Lituanien Dziugas, du Basque Onetik, du cheddar Snowdonia. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Pâtes pressées : les tranches au goût du jour [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.112-121.
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in Linéaires (Rennes) > 320 (01/2016)
Descripteurs : fromage / mercatique Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux fromages à pâtes pressées : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et MDD. Le segment du râpé : évolution des ventes, stratégie marketing des fabricants (goûts, usages). Le segment des fromages traditionnels suisses : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, stratégie marketing des fabricants. Les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing de la Coopérative Laitière du Pays Basque, de la Fromagerie Bio du Maine, du Lituanien Dziugas, du Basque Onetik, du cheddar Snowdonia. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008904 Disponible Du petit-lait pour les marques / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 321 (02/2016)
[article]
Titre : Du petit-lait pour les marques Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.100-108 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 321 (02/2016)Descripteurs : lait Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au lait : évolution des ventes selon les marques, les conditionnements, les différentes catégories de lait. Comparaison des stratégies d'animation de Lactel et de Candia pour leurs segments laits : stratégie petit-déjeuner, rotations des produits, offre, promotion, merchandising. Le segment des boissons végétales vendues au rayon lait : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments, stratégie marketing des fabricants. Le segment des petites marques locales : évolution des ventes, stratégie marketing (prix, animations, formats). La production du lait au foin : élevage et nourriture des vaches, label, commercialisation du lait. Enquête sur la baisse de la consommation de lait, arguments des anti lait et leurs doutes sur les bienfaits du lait, actions du CNIEL pour valoriser la consommation de lait. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Du petit-lait pour les marques [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.100-108.
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in Linéaires (Rennes) > 321 (02/2016)
Descripteurs : lait Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au lait : évolution des ventes selon les marques, les conditionnements, les différentes catégories de lait. Comparaison des stratégies d'animation de Lactel et de Candia pour leurs segments laits : stratégie petit-déjeuner, rotations des produits, offre, promotion, merchandising. Le segment des boissons végétales vendues au rayon lait : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments, stratégie marketing des fabricants. Le segment des petites marques locales : évolution des ventes, stratégie marketing (prix, animations, formats). La production du lait au foin : élevage et nourriture des vaches, label, commercialisation du lait. Enquête sur la baisse de la consommation de lait, arguments des anti lait et leurs doutes sur les bienfaits du lait, actions du CNIEL pour valoriser la consommation de lait. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008936 Disponible Le pont-l'évêque / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 335 (05/2017)
PermalinkLa raclette / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)
PermalinkLe reblochon / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
PermalinkLes recettes à succès des desserts premium / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)
PermalinkLe roquefort / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
PermalinkS. Match, joueur de fond de court / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 335 (05/2017)
PermalinkLe Sainte-Maure de Touraine / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 322 (03/2016)
PermalinkUne saison avec le Mont d'Or Badoz / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
PermalinkLe Selles-sur-cher / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 326 (07/2016)
PermalinkThe Coconut Collaborative : dessert végétal et branché / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
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