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Auteur Béatrice Méhats-Démazure |
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Pizzas zappeurs / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 332 (02/2017)
[article]
Titre : Pizzas zappeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.78-84 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)Descripteurs : aliment surgelé Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des pizzas surgelées, en France, en 2017 : évolution des ventes selon les recettes, selon les marques et MDD ; stratégies marketing des industriels et des distributeurs ; le segment des pizzas à pâtes fines, stratégies marketing, tendances. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Pizzas zappeurs [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.78-84.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)
Descripteurs : aliment surgelé Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des pizzas surgelées, en France, en 2017 : évolution des ventes selon les recettes, selon les marques et MDD ; stratégies marketing des industriels et des distributeurs ; le segment des pizzas à pâtes fines, stratégies marketing, tendances. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009252 Disponible Plantes aromatiques : des herbes soignées aux petits oignons / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 311 (03/2015)
[article]
Titre : Plantes aromatiques : des herbes soignées aux petits oignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.94-96 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 311 (03/2015)Descripteurs : plante aromatique Tags : marché sectoriel Résumé : Présentation du marché des plantes aromatiques surgelées : culture et lieux de culture, récolte, transformation (déshydratation ou surgélation), commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Plantes aromatiques : des herbes soignées aux petits oignons [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.94-96.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 311 (03/2015)
Descripteurs : plante aromatique Tags : marché sectoriel Résumé : Présentation du marché des plantes aromatiques surgelées : culture et lieux de culture, récolte, transformation (déshydratation ou surgélation), commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008486 Disponible Poissons de Dombes : des carpes made in France / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 321 (02/2016)
[article]
Titre : Poissons de Dombes : des carpes made in France Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2016 Article : p.74-76 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 321 (02/2016)Descripteurs : pisciculture Tags : poisson d'eau douce département de l'Ain Résumé : Enquête sur l'élevage des carpes dans les étangs de Dombes : élevage, pêche, préparation (découpes, fumage, présentations). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Poissons de Dombes : des carpes made in France [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.74-76.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 321 (02/2016)
Descripteurs : pisciculture Tags : poisson d'eau douce département de l'Ain Résumé : Enquête sur l'élevage des carpes dans les étangs de Dombes : élevage, pêche, préparation (découpes, fumage, présentations). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008936 Disponible Les prix sous toutes ses coutures / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 310 (02/2015)
[article]
Titre : Les prix sous toutes ses coutures Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.16-23 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 310 (02/2015)Descripteurs : concurrence / grande distribution / politique commerciale Résumé : Dossier consacré à la concurrence entre les distributeurs et les différentes stratégies qu'ils adoptent. L'analyse des résultats d'une enquête portant sur les indices de prix des produits de marques majeures, mineures, MDD, de la zone de marché des différents distributeurs magasin et drive. La concurrence entre E.Leclerc et Géant pour leur MDD propre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Les prix sous toutes ses coutures [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.16-23.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 310 (02/2015)
Descripteurs : concurrence / grande distribution / politique commerciale Résumé : Dossier consacré à la concurrence entre les distributeurs et les différentes stratégies qu'ils adoptent. L'analyse des résultats d'une enquête portant sur les indices de prix des produits de marques majeures, mineures, MDD, de la zone de marché des différents distributeurs magasin et drive. La concurrence entre E.Leclerc et Géant pour leur MDD propre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008446 Disponible Produits de la mer / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 309 (01/2015)
[article]
Titre : Produits de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.78-80 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 309 (01/2015)Descripteurs : grande distribution / protection de l'environnement Tags : pêche professionnelle label de certification Résumé : Dossier consacré à l'engagement éthique des distributeurs et de leurs fournisseurs pour la pêche durable. Interview de Fabien Dulon, directeur de la Scapêche, premier armateur de pêche français : les engagements du groupement pour arrêter la pêche d'espèces de grands fonds, les méthodes de pêche. Les engagements du distributeur Carrefour avec la labellisation MSC des pêcheries et des produits de ces pêcheries. La production de saumon : état des stocks de saumon sauvage, les différentes espèces de saumons, le secteur du saumon d'élevage (conditions d'élevage, alimentation, label). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Produits de la mer [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.78-80.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 309 (01/2015)
Descripteurs : grande distribution / protection de l'environnement Tags : pêche professionnelle label de certification Résumé : Dossier consacré à l'engagement éthique des distributeurs et de leurs fournisseurs pour la pêche durable. Interview de Fabien Dulon, directeur de la Scapêche, premier armateur de pêche français : les engagements du groupement pour arrêter la pêche d'espèces de grands fonds, les méthodes de pêche. Les engagements du distributeur Carrefour avec la labellisation MSC des pêcheries et des produits de ces pêcheries. La production de saumon : état des stocks de saumon sauvage, les différentes espèces de saumons, le secteur du saumon d'élevage (conditions d'élevage, alimentation, label). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008396 Disponible Rayon surgelés : laissé pour compte... ou conte de fée ? / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 327 (09/2016)
PermalinkRentabilité : un peu d'air pour les indépendants / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)
PermalinkRestauration : les nouveaux tests des hypers / Frédéric Carluer-Lossouarn / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 330 (12/2016)
PermalinkRetour de pêche... à Bruxelles / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 314 (06/2015)
PermalinkLe rouget barbet / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 310 (02/2015)
PermalinkSans gluten : une petite place pour les Amy's / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
PermalinkLa sardine / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 334 (04/2017)
PermalinkSaumon fumé : le bio a fléchi, mais s'est vite repris / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 333 (03/2017)
PermalinkSaumon fumé : Labeyrie et Delpeyrat font cap sur le "10 mois" / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 322 (03/2016)
PermalinkSaurisserie : remèdes pour crise de foi / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
PermalinkEt si vous animiez vos produits traditionnels ? / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 320 (01/2016)
PermalinkSushis / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 315 (07/2015)
PermalinkSushis : toujours sans soucis / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 326 (07/2016)
PermalinkTraiteur de la mer / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 323 (04/2016)
PermalinkTraiteur de la mer / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 312 (04/2015)
PermalinkTraiteur de la mer : l'apéro à la rescousse / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 334 (04/2017)
PermalinkLa truite / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 312 (04/2015)
PermalinkA vos marques, prêts ? Surgelez ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 316 (09/2015)
PermalinkLe vrai prix du bio / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
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