Détail de l'auteur
Auteur Béatrice Méhats-Démazure |
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Traiteur de la mer : l'apéro à la rescousse / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 334 (04/2017)
[article]
Titre : Traiteur de la mer : l'apéro à la rescousse Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.118-126 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 334 (04/2017)Descripteurs : produit de la mer Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits traiteur de la mer : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les recettes, stratégies marketing des industriels du secteur. Le segment du surimi : évolution des ventes, recherche & développement et nouvelles recettes et formats. Le segment du houmous : évolution des ventes, stratégies des marques (gammes, recettes, bio). Le segment des tartinables marinés. Le marchandisage des produits traiteur de la mer : rayon marée, marée libre-service, traiteur de la mer. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Traiteur de la mer : l'apéro à la rescousse [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.118-126.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 334 (04/2017)
Descripteurs : produit de la mer Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits traiteur de la mer : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les recettes, stratégies marketing des industriels du secteur. Le segment du surimi : évolution des ventes, recherche & développement et nouvelles recettes et formats. Le segment du houmous : évolution des ventes, stratégies des marques (gammes, recettes, bio). Le segment des tartinables marinés. Le marchandisage des produits traiteur de la mer : rayon marée, marée libre-service, traiteur de la mer. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage La truite / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 312 (04/2015)
[article]
Titre : La truite Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.103 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 312 (04/2015)Tags : truite (poisson) Résumé : Fiche produit sur la truite : les différentes espèces et caractéristiques de la truite sauvage et d'élevage, l'élevage de la truite (espèce, techniques, lieux d'élevage en Europe, élevage bio), les ventes de truite fraîche. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La truite [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.103.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 312 (04/2015)
Tags : truite (poisson) Résumé : Fiche produit sur la truite : les différentes espèces et caractéristiques de la truite sauvage et d'élevage, l'élevage de la truite (espèce, techniques, lieux d'élevage en Europe, élevage bio), les ventes de truite fraîche. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008521 Disponible A vos marques, prêts ? Surgelez ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 316 (09/2015)
[article]
Titre : A vos marques, prêts ? Surgelez ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.192-200 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 316 (09/2015)Descripteurs : aliment surgelé Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux surgelés. Evolution des ventes de surgelés selon les marques, selon les circuits de distribution. Les magasins de surgelés britanniques Cook : implantation des magasins en franchise, agencement, assortiment des produits, recettes, épicerie. Les nouvelles marques du rayon surgelés, Entremont, Labeyrie, Fauchon : stratégies marketing, gammes de produits proposés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] A vos marques, prêts ? Surgelez ! [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.192-200.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 316 (09/2015)
Descripteurs : aliment surgelé Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux surgelés. Evolution des ventes de surgelés selon les marques, selon les circuits de distribution. Les magasins de surgelés britanniques Cook : implantation des magasins en franchise, agencement, assortiment des produits, recettes, épicerie. Les nouvelles marques du rayon surgelés, Entremont, Labeyrie, Fauchon : stratégies marketing, gammes de produits proposés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008708 Disponible Le vrai prix du bio / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
[article]
Titre : Le vrai prix du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.30-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du bio. Evolution des ventes, politique des prix. Comparaison des prix entre les produits bio et conventionnels en GS, selon les rayons, selon les enseignes. Comparaison entre les enseignes spécialisées et GMS dans trois villes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le vrai prix du bio [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.30-37.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 331 (01/2017)
Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du bio. Evolution des ventes, politique des prix. Comparaison des prix entre les produits bio et conventionnels en GS, selon les rayons, selon les enseignes. Comparaison entre les enseignes spécialisées et GMS dans trois villes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009251 Disponible