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Auteur Béatrice Méhats-Démazure |
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Marché du Pêcheur : la marée sans rayon trad / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 317 (10/2015)
[article]
Titre : Marché du Pêcheur : la marée sans rayon trad Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.118-119 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)Descripteurs : produit de la mer Tags : commerce indépendant Résumé : Présentation de l'enseigne "Marché du pêcheur", spécialiste des produits de la marée : stratégie d'implantation, agencement du magasin, produits distribués et services proposés, approvisionnement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Marché du Pêcheur : la marée sans rayon trad [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.118-119.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)
Descripteurs : produit de la mer Tags : commerce indépendant Résumé : Présentation de l'enseigne "Marché du pêcheur", spécialiste des produits de la marée : stratégie d'implantation, agencement du magasin, produits distribués et services proposés, approvisionnement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008775 Disponible Marée et marée LS / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 314 (06/2015)
[article]
Titre : Marée et marée LS Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur ; Fanny Rousselin-Rousvoal, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.134-143 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 314 (06/2015)Descripteurs : produit de la mer Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits des rayons marée et marée libre-service. Evolution des ventes selon les poissons et crustacés vendus, selon les lieux de distribution, selon le mode de commercialisation (frais servi ou préemballé). Le mode de conservation par hautes pressions des produits de la marée libre-service : avantages pour les distributeurs et les consommateurs, produits concernés, fonctionnement, coût, emballage et mentions, conditionnement sous skin. Le skin pack : inconvénients et avantages de cet emballage : conservation, DLC augmentée, commercialisation en drive. Idées marketing dans les rayons marée : guide de cuisson, conseils gustatifs, lisibilité sur la provenance des produits, spécialités régionales, produits d'appel. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Marée et marée LS [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur ; Fanny Rousselin-Rousvoal, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.134-143.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 314 (06/2015)
Descripteurs : produit de la mer Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits des rayons marée et marée libre-service. Evolution des ventes selon les poissons et crustacés vendus, selon les lieux de distribution, selon le mode de commercialisation (frais servi ou préemballé). Le mode de conservation par hautes pressions des produits de la marée libre-service : avantages pour les distributeurs et les consommateurs, produits concernés, fonctionnement, coût, emballage et mentions, conditionnement sous skin. Le skin pack : inconvénients et avantages de cet emballage : conservation, DLC augmentée, commercialisation en drive. Idées marketing dans les rayons marée : guide de cuisson, conseils gustatifs, lisibilité sur la provenance des produits, spécialités régionales, produits d'appel. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008592 Disponible Les moules de filières enfilent le Label Rouge / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 313 (05/2015)
[article]
Titre : Les moules de filières enfilent le Label Rouge Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.88-89 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 313 (05/2015)Tags : moule (mollusque) marché sectoriel label de certification Résumé : Présentation du secteur des moules de filière Label Rouge : élevage, zone de production et qualité produite, caractéristiques, label. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les moules de filières enfilent le Label Rouge [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.88-89.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 313 (05/2015)
Tags : moule (mollusque) marché sectoriel label de certification Résumé : Présentation du secteur des moules de filière Label Rouge : élevage, zone de production et qualité produite, caractéristiques, label. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008558 Disponible La Normandie met en avant ses poissons "bon plan" / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 332 (02/2017)
[article]
Titre : La Normandie met en avant ses poissons "bon plan" Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.70-72 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)Descripteurs : France : Nord-Ouest / produit de la mer Tags : pêche professionnelle Résumé : Le point sur la filière poisson en Normandie, en 2017 : stratégies de communication des six criées normandes, espèces de poissons pêchés, qualité, conservation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La Normandie met en avant ses poissons "bon plan" [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.70-72.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)
Descripteurs : France : Nord-Ouest / produit de la mer Tags : pêche professionnelle Résumé : Le point sur la filière poisson en Normandie, en 2017 : stratégies de communication des six criées normandes, espèces de poissons pêchés, qualité, conservation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 009252 Disponible Osez les animations hors normes / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 313 (05/2015)
[article]
Titre : Osez les animations hors normes Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2015 Article : p.18-23 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 313 (05/2015)Descripteurs : politique commerciale / promotion des ventes Résumé : Dossier consacré aux animations commerciales. Stratégie marketing des animations avec des célébrités : coût, retours financiers, avantages et inconvénients, conseils pour réussir ses "animations people". Séance photo, ateliers : relooking, danse ou chant, cuisine. Animations plus abordables : atelier "do it yourself", gâteau d'anniversaire ; animation gendarmerie et armées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Osez les animations hors normes [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.18-23.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 313 (05/2015)
Descripteurs : politique commerciale / promotion des ventes Résumé : Dossier consacré aux animations commerciales. Stratégie marketing des animations avec des célébrités : coût, retours financiers, avantages et inconvénients, conseils pour réussir ses "animations people". Séance photo, ateliers : relooking, danse ou chant, cuisine. Animations plus abordables : atelier "do it yourself", gâteau d'anniversaire ; animation gendarmerie et armées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
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Cote Support Localisation Section Code-barres Disponibilité Archives périodique CDI documentaire 008558 Disponible Partisans du goût : six années d'affinage / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
PermalinkLa pêche durable fait son show / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
PermalinkPicard : l'affaire est dans le snack / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 331 (01/2017)
PermalinkLes pizzas font durer le plaisir / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 321 (02/2016)
PermalinkPizzas surgelées : Buitoni passe devant les MDD / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 310 (02/2015)
PermalinkPizzas zappeurs / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 332 (02/2017)
PermalinkPlantes aromatiques : des herbes soignées aux petits oignons / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 311 (03/2015)
PermalinkPoissons de Dombes : des carpes made in France / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 321 (02/2016)
PermalinkLes prix sous toutes ses coutures / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 310 (02/2015)
PermalinkProduits de la mer / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 309 (01/2015)
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