Feeling at home with New Orleans dining / Matthew Odam / Société maubeugeoise d'édition (2014) in Vocable (English ed.), 697 (13/11/2014)

Public ISBD [article]  inVocable (English ed.) > 697 (13/11/2014) Titre : Feeling at home with New Orleans dining Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthew Odam, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.6-7 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : gastronomie Tags : restauration (gestion de restaurant)  La Nouvelle Orléans : Etats-Unis Résumé : Présentation de la gastronomie typique de la Nouvelle-Orléans. Restaurants de cuisine cajun et intérêt touristique : exemples du Camellia Grill, du Cochon Butcher et origines de la cuisine cajun. Visite du restaurant du chef Frank Brigtsen. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Feeling at home with New Orleans dining [texte imprimé] / Matthew Odam, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.6-7. Langues : Anglais (eng) in Vocable (English ed.) > 697 (13/11/2014) Descripteurs : gastronomie Tags : restauration (gestion de restaurant)  La Nouvelle Orléans : Etats-Unis Résumé : Présentation de la gastronomie typique de la Nouvelle-Orléans. Restaurants de cuisine cajun et intérêt touristique : exemples du Camellia Grill, du Cochon Butcher et origines de la cuisine cajun. Visite du restaurant du chef Frank Brigtsen. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique