[article]
| Titre : |
Agneau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2015 |
| Article : |
p.138-144 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 311 (03/2015)
| Descripteurs : |
viande de boucherie
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de la viande d'agneau : évolution des ventes selon les découpes, les lieux de ventes, la consommation selon les régions. La filière française de l'agneau : production, label et filière, commercialisation (traditionnelle et UVCI), les stratégies marketing des industriels du secteur pour développer leur offre UVCI. La filière de l'agneau d'importation : évolution des importations selon les pays (Nouvelle-Zélande, Royaume-Uni, Irlande et autres pays), la stratégie marketing de l'offre UVCI des filières d'importation. La vente de viande d'agneau en drive : ventes et offres de produits et stratégie des marques. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Agneau [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.138-144. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 311 (03/2015)
| Descripteurs : |
viande de boucherie
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| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de la viande d'agneau : évolution des ventes selon les découpes, les lieux de ventes, la consommation selon les régions. La filière française de l'agneau : production, label et filière, commercialisation (traditionnelle et UVCI), les stratégies marketing des industriels du secteur pour développer leur offre UVCI. La filière de l'agneau d'importation : évolution des importations selon les pays (Nouvelle-Zélande, Royaume-Uni, Irlande et autres pays), la stratégie marketing de l'offre UVCI des filières d'importation. La vente de viande d'agneau en drive : ventes et offres de produits et stratégie des marques. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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