[article]
| Titre : |
La double vie de la pâtisserie industrielle |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurence Zombek, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2017 |
| Article : |
p.58-59 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2458 (04/05/2017)
| Descripteurs : |
produit sucré
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| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Point sur le marché de la pâtisserie industrielle : évolution des ventes selon les différents segments (pâtisserie traditionnelle, élaborée), stratégies marketing des industriels du secteur. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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La double vie de la pâtisserie industrielle / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2458 (04/05/2017)