[article] 
inEPS. Education physique et sport (1976) > 374 (01/2017)

Titre :	Nutrition et performances sportives
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Eve Tiollier, Auteur
Editeur :	Revue EPS, 2017
Article :	p.30-33
Note générale :	Bibliographie, webographie.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	nutrition / sport de haut niveau
Résumé :	Analyse des enjeux de la nutrition sur les performances des sportifs de haut niveau. Classement des nutriments couvrant les besoins nutritionnels en respectant la disponibilité énergétique : macronutriments (glucides, protéines, lipides), micronutriments (vitamines et minéraux). Conseils de la mission Nutrition de l'INSEP concernant l’alimentation des sportifs (en entraînement, pendant les compétitions et en récupération) et l’optimisation de la composition corporelle (perte de poids ou prise de masse musculaire selon les disciplines sportives). Encadrés : alimentation du sportif ; poids idéal ; repas idéal ; application Nutrinsep.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Nutrition et performances sportives [texte imprimé] / Eve Tiollier, Auteur . - Revue EPS, 2017 . - p.30-33.
Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in EPS. Education physique et sport (1976) > 374 (01/2017)

Descripteurs :	nutrition / sport de haut niveau
Résumé :	Analyse des enjeux de la nutrition sur les performances des sportifs de haut niveau. Classement des nutriments couvrant les besoins nutritionnels en respectant la disponibilité énergétique : macronutriments (glucides, protéines, lipides), micronutriments (vitamines et minéraux). Conseils de la mission Nutrition de l'INSEP concernant l’alimentation des sportifs (en entraînement, pendant les compétitions et en récupération) et l’optimisation de la composition corporelle (perte de poids ou prise de masse musculaire selon les disciplines sportives). Encadrés : alimentation du sportif ; poids idéal ; repas idéal ; application Nutrinsep.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique