[article]
Titre : |
L'ossau-iraty |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2017 |
Article : |
p.112 |
Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
Descripteurs : |
fromage
|
Tags : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Fiche produit sur l'ossau-iraty : caractéristiques du fromage (lait, zone géographique), étapes de fabrication, stratégie marketing autour du fromage de brebis, conseils à la vente, recettes. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique |
[article] L'ossau-iraty [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.112. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 333 (03/2017)
Descripteurs : |
fromage
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Tags : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Fiche produit sur l'ossau-iraty : caractéristiques du fromage (lait, zone géographique), étapes de fabrication, stratégie marketing autour du fromage de brebis, conseils à la vente, recettes. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique |
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