[article] 
inLinéaires (Rennes) > 332 (02/2017)

Titre :	Comment éviter les blessures ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Philippe Coutand, Auteur
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 2017
Article :	p.120
Langues :	Français (fre)
Tags :	boucherie : technique
Résumé :	Fiche métier sur les gestes techniques de découpe de la viande afin d'éviter les blessures (coupure, section de doigts, accrochage, entorse, fracture).
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Comment éviter les blessures ? [texte imprimé] / Philippe Coutand, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.120.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 332 (02/2017)

Tags :	boucherie : technique
Résumé :	Fiche métier sur les gestes techniques de découpe de la viande afin d'éviter les blessures (coupure, section de doigts, accrochage, entorse, fracture).
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique