[article]
| Titre : |
Traiteur chaud : l'embellie d'un printemps pourri |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marc Reidiboym, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2016 |
| Article : |
p.102-110 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 329 (11/2016)
| Descripteurs : |
aliment
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché du traiteur chaud. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, effets de la météo sur les ventes. Le segment du traiteur végétal : évolution des ventes, gamme de produits, recettes, stratégies marketing des industriels agroalimentaires, concurrence sur le marché des marques bio. Le segment des snacks chauds, des box : ventes selon les marques, stratégies marketing. Le segment des plats cuisinés : stratégies marketing des fabricants (recettes, gamme, packaging). Le segment des pizzas du rayon traiteur : évolution des ventes, stratégies marketing (offre, gamme, recettes). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Traiteur chaud : l'embellie d'un printemps pourri [texte imprimé] / Marc Reidiboym, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2016 . - p.102-110. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 329 (11/2016)
| Descripteurs : |
aliment
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché du traiteur chaud. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, effets de la météo sur les ventes. Le segment du traiteur végétal : évolution des ventes, gamme de produits, recettes, stratégies marketing des industriels agroalimentaires, concurrence sur le marché des marques bio. Le segment des snacks chauds, des box : ventes selon les marques, stratégies marketing. Le segment des plats cuisinés : stratégies marketing des fabricants (recettes, gamme, packaging). Le segment des pizzas du rayon traiteur : évolution des ventes, stratégies marketing (offre, gamme, recettes). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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Traiteur chaud : l'embellie d'un printemps pourri / Editions du Boisbaudry (2016) in Linéaires (Rennes), 329 (11/2016)