[article]
| Titre : |
Les pâtes italiennes de Gragnano |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Bachelier, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2015 |
| Article : |
p.48-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 315 (07/2015)
| Descripteurs : |
Italie / pâte alimentaire
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| Résumé : |
Enquête sur la fabrication des pâtes italiennes à Gragnano en Italie : historique de la tradition, savoir-faire, étapes de fabrication, production. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Les pâtes italiennes de Gragnano [texte imprimé] / Patricia Bachelier, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.48-49. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 315 (07/2015)
| Descripteurs : |
Italie / pâte alimentaire
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| Résumé : |
Enquête sur la fabrication des pâtes italiennes à Gragnano en Italie : historique de la tradition, savoir-faire, étapes de fabrication, production. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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Les pâtes italiennes de Gragnano / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 315 (07/2015)