[article]
| Titre : |
Le grana padano |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2015 |
| Article : |
p.110 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 316 (09/2015)
| Descripteurs : |
fromage / Italie
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| Résumé : |
Fiche produit sur le grana padano : le fromage AOP italien, historique et évolution de la production, étapes de fabrication, commercialisation, conseil à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article] Le grana padano [texte imprimé] . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.110. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 316 (09/2015)
| Descripteurs : |
fromage / Italie
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| Résumé : |
Fiche produit sur le grana padano : le fromage AOP italien, historique et évolution de la production, étapes de fabrication, commercialisation, conseil à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Le grana padano / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 316 (09/2015)