[article] 
inLinéaires (Rennes) > 316 (09/2015)

Titre :	Les élaborés tirent le veau vers le haut
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fanny Rousselin-Rousvoal, Auteur
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 2015
Article :	p.88-92
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	viande de boucherie
Tags :	veau (mammifère)  marché sectoriel
Résumé :	Présentation de la filière veau : évolution des ventes de viande de veau, stratégie marketing des marques, innovation et tendances, communication et animation des distributeurs du secteur veau.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Les élaborés tirent le veau vers le haut [texte imprimé] / Fanny Rousselin-Rousvoal, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.88-92.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 316 (09/2015)

Descripteurs :	viande de boucherie
Tags :	veau (mammifère)  marché sectoriel
Résumé :	Présentation de la filière veau : évolution des ventes de viande de veau, stratégie marketing des marques, innovation et tendances, communication et animation des distributeurs du secteur veau.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique