[article]
| Titre : |
Feu vert pour le thon rouge |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Béatrice Méhats-Démazure, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2015 |
| Article : |
p.82-84 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 316 (09/2015)
| Tags : |
thon (poisson) marché sectoriel |
| Résumé : |
Présentation de la filière du thon rouge : évolution du stock de l'espèce, sa pêche, la marque "Thon rouge de ligne, pêche artisanale" ; stratégie marketing des pêcheurs, des mareyeurs, des distributeurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
|
Feu vert pour le thon rouge / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 316 (09/2015)