[article]
| Titre : |
Les volailles oubliées : coq, coquelet, poulette... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Coutand, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2015 |
| Article : |
p.101 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 310 (02/2015)
| Descripteurs : |
commercialisation / étude de produit / viande de boucherie / volaille
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| Résumé : |
Fiche produit sur les volailles oubliées : coq, coquelet, poussin, poulette, pintadeau ; caractéristiques des volailles, élevage, morceaux commercialisés, circuits de distribution. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article] Les volailles oubliées : coq, coquelet, poulette... [texte imprimé] / Philippe Coutand, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.101. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 310 (02/2015)
| Descripteurs : |
commercialisation / étude de produit / viande de boucherie / volaille
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| Résumé : |
Fiche produit sur les volailles oubliées : coq, coquelet, poussin, poulette, pintadeau ; caractéristiques des volailles, élevage, morceaux commercialisés, circuits de distribution. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Les volailles oubliées : coq, coquelet, poulette... / Editions du Boisbaudry (2015) in Linéaires (Rennes), 310 (02/2015)