[article]
Titre : |
Elles peinent à tenir leurs promesses |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Patricia Chairopoulos, Auteur ; Anne-Laure Bequet-Lefebvre, Auteur |
Editeur : |
INC, 2015 |
Article : |
p.24-31 |
Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 501 (2/2015)
Descripteurs : |
céréale / hygiène alimentaire
|
Tags : |
alimentation (nutrition) |
Résumé : |
Etude comparative de céréales de petit-déjeuner : rappel de consommation de cet aliment et de ses qualités nutritionnelles ; résultats commentés et classement des tests effectués sur des pétales de riz et de blé, corn flakes et mueslis en fonction de leur teneur en fibre, glucide, sucre, sel, lipides et de leur charge glycémique. Explications permettant de composer ses menus en fonction de lindex glycémique. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique/Etude comparative |
[article] Elles peinent à tenir leurs promesses [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Anne-Laure Bequet-Lefebvre, Auteur . - INC, 2015 . - p.24-31. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 501 (2/2015)
Descripteurs : |
céréale / hygiène alimentaire
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Tags : |
alimentation (nutrition) |
Résumé : |
Etude comparative de céréales de petit-déjeuner : rappel de consommation de cet aliment et de ses qualités nutritionnelles ; résultats commentés et classement des tests effectués sur des pétales de riz et de blé, corn flakes et mueslis en fonction de leur teneur en fibre, glucide, sucre, sel, lipides et de leur charge glycémique. Explications permettant de composer ses menus en fonction de lindex glycémique. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique/Etude comparative |
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