[article]
Titre : |
Mangeons-nous des nanoparticules alimentaires ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Patricia Chairopoulos, Auteur |
Editeur : |
INC, 2015 |
Article : |
p.30-32 |
Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 500 (Janvier 2015)
Descripteurs : |
aliment
|
Tags : |
nanotechnologie sécurité sanitaire des aliments |
Résumé : |
Enquête sur la présence de nanomatériaux dans les produits alimentaires industriels fabriqués en France : les secteurs qui utilisent les nanoparticules, le problème des normes détiquetage des produits au niveau européen, le rôle de la France dans le recensement des nanomatériaux, la question des risques de ces molécules pour la santé. Encadrés : colorants (E170, E171 et E172) ; anti-agglomérants (E551 et E550). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Mangeons-nous des nanoparticules alimentaires ? [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2015 . - p.30-32. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 500 (Janvier 2015)
Descripteurs : |
aliment
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Tags : |
nanotechnologie sécurité sanitaire des aliments |
Résumé : |
Enquête sur la présence de nanomatériaux dans les produits alimentaires industriels fabriqués en France : les secteurs qui utilisent les nanoparticules, le problème des normes détiquetage des produits au niveau européen, le rôle de la France dans le recensement des nanomatériaux, la question des risques de ces molécules pour la santé. Encadrés : colorants (E170, E171 et E172) ; anti-agglomérants (E551 et E550). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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