[article] 
in60 millions de consommateurs > 500 (Janvier 2015)

Titre :	Mangeons-nous des nanoparticules alimentaires ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Patricia Chairopoulos, Auteur
Editeur :	INC, 2015
Article :	p.30-32
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment
Tags :	nanotechnologie  sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Enquête sur la présence de nanomatériaux dans les produits alimentaires industriels fabriqués en France : les secteurs qui utilisent les nanoparticules, le problème des normes d’étiquetage des produits au niveau européen, le rôle de la France dans le recensement des nanomatériaux, la question des risques de ces molécules pour la santé. Encadrés : colorants (E170, E171 et E172) ; anti-agglomérants (E551 et E550).
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique/enquête, reportage

[article] Mangeons-nous des nanoparticules alimentaires ? [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2015 . - p.30-32.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 500 (Janvier 2015)

Descripteurs :	aliment
Tags :	nanotechnologie  sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Enquête sur la présence de nanomatériaux dans les produits alimentaires industriels fabriqués en France : les secteurs qui utilisent les nanoparticules, le problème des normes d’étiquetage des produits au niveau européen, le rôle de la France dans le recensement des nanomatériaux, la question des risques de ces molécules pour la santé. Encadrés : colorants (E170, E171 et E172) ; anti-agglomérants (E551 et E550).
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique/enquête, reportage