[article] 
inCa m'intéresse > 408 (février 2015)

Titre :	Les scandales alimentaires sécurisent nos assiettes. 1951 - France : Ca a changé notre vie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Cousin, Auteur
Année :	2015
Article :	p. 98-101
Descripteurs :	alimentation / contrôle sanitaire des aliments / crise / France / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / politique sanitaire / qualité alimentaire
Résumé :	Avec le développement des aliments industriels et des échanges, les crises alimentaires se sont multipliées. Les tentatives de contrôle aussi...
Nature du document :	documentaire

[article] Les scandales alimentaires sécurisent nos assiettes. 1951 - France : Ca a changé notre vie [texte imprimé] / Sophie Cousin, Auteur . - 2015 . - p. 98-101.
in Ca m'intéresse > 408 (février 2015)

Descripteurs :	alimentation / contrôle sanitaire des aliments / crise / France / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / politique sanitaire / qualité alimentaire
Résumé :	Avec le développement des aliments industriels et des échanges, les crises alimentaires se sont multipliées. Les tentatives de contrôle aussi...
Nature du document :	documentaire