[article]
| Titre : |
L'esprit stand gagne le traiteur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Cadoux, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2016 |
| Article : |
p.38-44 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2414 (26/05/2016)
| Descripteurs : |
produit frais
|
| Tags : |
marché sectoriel distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché traiteur, en France, en 2016. L'évolution des ventes selon les différents segments du libre-service traiteur, la stratégie marketing des distributeurs : stands en magasin, type de contrat en franchise, recettes. Le segment des sushis en GMS : principaux acteurs (Sushi Gourmet, Sushi Shop, Sushi Daily). Le segment des bagels : stratégie de distribution en GMS d'Authentic Bagels. Le segment des bars à pâtes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] L'esprit stand gagne le traiteur [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.38-44. Statistiques. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre service actualités > 2414 (26/05/2016)
| Descripteurs : |
produit frais
|
| Tags : |
marché sectoriel distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché traiteur, en France, en 2016. L'évolution des ventes selon les différents segments du libre-service traiteur, la stratégie marketing des distributeurs : stands en magasin, type de contrat en franchise, recettes. Le segment des sushis en GMS : principaux acteurs (Sushi Gourmet, Sushi Shop, Sushi Daily). Le segment des bagels : stratégie de distribution en GMS d'Authentic Bagels. Le segment des bars à pâtes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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