[article]
| Titre : |
Assaisonnement : douceur et naturalité pimentent le rayon |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Bachelier, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2017 |
| Article : |
p.156-165 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 335 (05/2017)
| Descripteurs : |
condiment / corps gras
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des assaisonnements. Evolution des ventes selon les différents segments. Le segment des sauces froides : évolution des ventes, stratégies marketing des marques (recettes, santé). Le segment des huiles : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (bio, aromatisé, format). Le segment des épices et du sel : stratégies marketing (aromatisation, assortiments, packaging). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Assaisonnement : douceur et naturalité pimentent le rayon [texte imprimé] / Patricia Bachelier, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.156-165. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 335 (05/2017)
| Descripteurs : |
condiment / corps gras
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| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des assaisonnements. Evolution des ventes selon les différents segments. Le segment des sauces froides : évolution des ventes, stratégies marketing des marques (recettes, santé). Le segment des huiles : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (bio, aromatisé, format). Le segment des épices et du sel : stratégies marketing (aromatisation, assortiments, packaging). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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> 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > condiment
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