[article]
| Titre : |
Conserves : la qualité paie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Benoît Jullien, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2015 |
| Article : |
p.108-116 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)
| Descripteurs : |
conserve alimentaire / produit de la mer
|
| Tags : |
marché sectoriel distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des conserves : évolution des ventes selon les différents segments de la conserve, selon les plats cuisinés et les recettes, les effets des scandales alimentaires. Le segment des légumes en conserve : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des industriels du secteur (recettes, conditionnement, merchandising). Le segment des poissons en conserve (sardine, thon, maquereau) : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des industriels. Le segment des plats cuisinés en conserve : évolution des ventes selon les différentes marques, stratégies marketing des fabricants (recettes, conditionnement). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
[article] Conserves : la qualité paie [texte imprimé] / Benoît Jullien, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2015 . - p.108-116. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 317 (10/2015)
| Descripteurs : |
conserve alimentaire / produit de la mer
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| Tags : |
marché sectoriel distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des conserves : évolution des ventes selon les différents segments de la conserve, selon les plats cuisinés et les recettes, les effets des scandales alimentaires. Le segment des légumes en conserve : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des industriels du secteur (recettes, conditionnement, merchandising). Le segment des poissons en conserve (sardine, thon, maquereau) : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des industriels. Le segment des plats cuisinés en conserve : évolution des ventes selon les différentes marques, stratégies marketing des fabricants (recettes, conditionnement). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
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> 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer
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